Gordon Ramsay Biografija, življenje, zanimiva dejstva - Avgust 2020

vodja

Rojstni dan:

8. novembra 1966

Znan tudi po:

Restavracije, TV voditelj



Kraj rojstva:

Johnstone, Renfrewshire, Škotska



Nebesno znamenje :

Škorpijon



Kitajski horoskop :

Konj

Element rojstva:

Ogenj




Gordon Hames Ramsay bil rojen na 8. novembra 1966 na Škotskem. Vzgojen je bil v Stratfordu na Avonu. Njegov oče je opravljal več delovnih mest, vključno z upravljalcem bazenov, varilcem in trgovcem. Njegova mati je bila medicinska sestra. Ramsay ima starejšo sestro, pa tudi mlajšega brata in sestro. Njegov oče je nenehno menjal službo. Zato se je družina pogosto morala preseliti. Tudi njegov oče je bil alkoholik in na trenutke zelo agresiven in nasilen. Ko je bil Ramsey star 16 let, se je izselil iz družinske hiše in začel živeti v Banburyju.

Kot otrok, Ramsey je zanimalo igranje nogometa. Začel je igrati pri 12 letih v nogometni reprezentanci, mlajši od 14 let. Za nogometno moštvo Rangers se je preizkusil leta 1984, v klub pa se je podpisal, ko je bil star 15. Več poškodb je zaznamovalo njegovo nogometno kariero. Ramsey si je poškodoval koleno, zdrobil hrustanec in raztrgal križni ligament. Treniral je z ekipo in igral na 2 tekmah, vendar so bile njegove poškodbe prehude za profesionalno kariero.

Začetek kuharske kariere

Ramsey že se je razvil zanimanje za kuhanje in se odločil, da bo pustil nogomet in nadaljeval kariero kuharja. Pri 19 letih se je Ramsey vpisal na tehnični kolidž North Oxfordshire in študiral hotelski management. V osemdesetih letih je začel delati kot glavni kuhar v hotelu Wroxton House. Bil je v spolni zvezi z ženo lastnika hotela in je moral zapustiti službo. Ramsey se je preselil v London in delal v več restavracijah, preden je pristal z Marcom Pierreom Whiteom na Harveysu.

Ramsey na Harveysu je delal skoraj tri leta, vendar se je utrudil od šefa besnega značaja in nenehnega nasilja. Odločil se je za študij francoske kuhinje, vendar ga je White odvrnil od zaposlitve. Ponudil mu je, da se bo z Albertom Rouxom zaposlil v restavraciji Le Gavroche. Tam je Ramsey delal eno leto, Roux pa ga je povabil k delu na smučišču v francoskih Alpah. Po tem poslu se je Ramsey preselil v Pariz in sodeloval z Michelinovim kuharjema Guijem Savoyem in Joelom Robuchonom. Tri leta je delal in raziskoval kuhinjo v Franciji, dokler ni mogel odvrniti fizičnega in duševnega stresa v kuhinjah. Nato si je vzel eno leto, da je kot zasebni kuhar delal na zasebni jahti.






Vstani v zvezdo

Leta 1993 je dr. Ramsey se vrnil v London in mu ponudil položaj glavnega kuharja v restavraciji La Tante Claire z zvezdami treh Michelinovih zvezd. Kmalu zatem je White ponudil Ramseyju mesto šefa kuharja in 10-odstotni delež v Rossmoreju. Ramsay je delo sprejel in preimenoval v restavracijo Jajčevec. Restavracija si je Michelinovo zvezdico prislužila štirinajst mesecev pozneje.


življenjepis David Fincher

Leta 1997 je restavracija zaslužila svojo drugo Michelinovo zvezdico. White & rsquo; poslovni partnerji so Jajčevce želeli spremeniti v verigo, a ker je Ramsey sanjal o svoji restavraciji, se je odločil zapustiti. Leta 1998 je dr. Ramsey odprl svojo restavracijo, Gordon Ramsey. Od leta 2001 je restavracija ocenjena s tremi Michelinovimi zvezdicami.

Potem ko je njegova prva restavracija uspela, Ramsey hitro razširil svoje poslovanje. Odprl je restavracijo Petrus, nato pa Amaryllis Glasgow in kasneje Gordon Ramsay v Claridgeu & rsquo; s. Zunaj Velike Britanije je Ramsey svojo prvo restavracijo odprl v mestu Verre v Dubaju. Leta 2005 je v Tokiu odprl dve restavraciji.

Druga podjetja

Vsa poslovna restavracija, mediji in svetovanje podjetja Ramsey & rsquo; se nahajajo v Gordon Ramsay Holdings Limited. Ramsey vodi podjetje s svojim tastom in ima v lasti 69% deleža. Leta 2006 je s skupino Blackstone odprl pet novih restavracij in v Londonu kupil tudi tri lokale, ki so jih preuredili v gastropubs.

Ramsey prvič se je na televiziji pojavil v televizijskem dokumentarcu Vrelišče in Onkraj vrelišča. Leta 2004 je britanski Channel 4 izdal TV serijo Ramsay & Rssso's Kitchen Nightmares. V oddaji Ramsey v enem tednu odpravlja napačne restavracije. Ramsey je predstavil Hell & rsquo; s Kitchen - v oddaji je bil viden poskus Ramsayja za treniranje britanskih zvezdnikov. Leta 2005 je mreža FOX začela predvajati ameriško različico Hell & rsquo; s Kitchen. Oddaja je trenutno v svoji 16. sezoni. Leta 2010 je Ramsey postal producent in sodnik pri MasterChefu US. Ramsey je z drugimi znanimi kuharji opravil tudi več gostovanj.




Osebno življenje

Ramsey je splošno znan po svojem cilju kulinarične popolnosti. Zloglasen je zaradi svoje kratkočasnosti in uporabe odvzemnikov. Vendar mu je njegov slab temperament prislužil medijsko privlačnost. Tudi do vegetarijancev je bil negativen.

Leta 1996 je dr. Ramsey poročena šolarka Cayetana Elizabeth Hutcheson. Par ima štiri otroke, Megan, Matildo ter dvojčka Jacka in Holy. Par je leta 2016 sporočil, da pričakujeta svojega petega otroka, a je bilo kasneje razkrito, da je njegova žena utrpela splav.

Ramsay sodeluje tudi v več dobrodelnih organizacijah. Leta 2009 je končal svoj cilj teka na desetih maratonih, kar je storil za ozaveščanje škotskega združenja Spina Bifida. Od leta 2004. je častni pokrovitelj organizacije. Za zbiranje sredstev in ozaveščenosti je Ramsay sodeloval na številnih prireditvah organizacije. Leta 2005 je dr. Ramsay in indijski kuhar Madhur Jaffrey sta sodelovala v dobrodelni prireditvi Spice Up Your Life in zbrala 100.000 funtov za delo HIV / AIDS v Indiji.

V svoji karieri je dr. Ramsay si je prislužil skupno 16 zvezd Michelinov. Njegov prvi samostojni podvig Restaurant Gordon Ramsay si je prislužil tri zvezdice, s čimer je Ramsay postal prvi škotski kuhar, ki je to dosegel. Takrat je bila njegova restavracija le ena od štirih restavracij v London da drži tri zvezdice. Leta 2006 je dr. Ramsay je bil nagrajen za častnika britanskega reda Kraljica Elizabeta II.